2011年6月30日木曜日

お客様

今日は大切なお客様がいらっしゃる日♡
朝からお料理しましたぁ^^

もたいさんから頂いたかぼちゃを…
スープにしました
カボチャ…1/4
人参…1/2
玉葱…1個
小麦粉…大さじ1
バター…大さじ2
コンソメ…1個(固形)
牛乳…cup2
水…cup2
塩、こしょう…少々

1、玉葱はスライスし、バターを溶かしたフライパンでよく炒める。
2、きつね色になったら、小麦粉を入れ少し炒め、お水とコンソメをいれ煮立ったら火を止める。
3、カボチャと人参は皮を剥いて柔らかくなるまでゆでる。
4、2と3を玉葱フードプロセッサーで撹拌する。
5、鍋に4と牛乳を鍋にいれ煮立ったら火を止め塩、胡椒で味を整えたらできあがり!

サラダ
これから掃除掃除!がんばるぞ〜。

1 件のコメント:

もたい さんのコメント...

やっと直ってやれやれなのに、
もう、アーカイヴ?1日なのにねぇ・・