先日の新生姜でジンジャーエールを作ってみました。
これ！夏にも冬にもよさそうな予感。
飲むと喉がす〜とするのです。
そして身体がぽかぽか…＾＾
作り方は
生姜400g（すりおろす）
シナモンスティック（なかったのでパウダーを大１）
クローブ12粒
鷹の爪２本
砂糖210g
蜂蜜40g
お水800cc
最後にレモン汁2個分（すだちがいっぱいあったのですだちの果汁を10個分入れました）
すだち果汁以外をなべにいれ沸騰させないように20分火を入れる。
粗熱がとれたら濾し、すだち果汁を入れてできあがり。
氷をいれ炭酸で割ってエールのできあがり！
ミントを添えるとちょっぴりリッチな気分になります＾＾
3 件のコメント:
つまりはジンジャーエールの素ができたってこと？
けっこう手がかかるものなのね。
味彩センターで売ってるの、かなり驚きの値段だと思ったけど、そうか、むしろ安いんだわ。
暖かくして飲めるね？
炭酸をいれて、ジンジャーエールにしてもいいかしら。
生姜湯は冬。洋版は夏。どちらにしても、ナチュラル生活だから。。手間ひまかかりますのねww^^ww
oggi
そうです！これジンジャーエールの素です！
味彩センター？！わお〜今度みに行きます！
これをビールで割るとシャンディーガフになるそうです。お湯で割ればホットジンジャー。紅茶で割ってティータイムに頂く！
秘密の花園気分だわ〜♡
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