今日の夕飯♡

外は雷…。。
大粒の雨。
みごと天気予報は大当たり！

午前中はもたいさんが庭を見に来て下さった＾＾。
時々見に来て下さって、庭の手入れのしがいがあるのです。
久々におしゃべりもして楽しかった〜
物知りもたいさんとお話していると手作りの意欲も湧くのです。
なにしろいろんな情報とアイデアをお持ちで…
シルクのネックレス研究しよ〜っと！

そして午後は相変わらず庭のお手入れ。

大根の葉と大根

今日の夕飯は相変わらず大根！！
小さいがあまりに沢山ある。
まだ冷凍しきれない葉っぱは、今日の夕飯に。

ごま油で炒めました

今日は胡麻と鷹の爪で炒めたの。

木の芽とベビーリーフ

サラダ用のベビーリーフと木の芽味噌作りま〜す。

酢の物

 

大根、人参、大根の葉を千切りにして、塩で揉む。
それに胡麻と柿酢、醤油、甘酒をちょっと入れてかき回す。
酢の物完成！！

サラダ

庭のベビーリーフにレタスきゅうりミニトマト。。。
それに大根ときゅうりの千切りをやはり塩で揉み、水分を絞ってシーチキン１缶、マヨネーズに少しのお醤油を入れ混ぜた物をサラダの上に乗せました。

甘味噌

お味噌、甘酒、味醂を入れて弱火でコトコト煮ました。

木の芽

甘味噌の粗熱が取れたら、木の芽をすりこぎで擦ってそこに合わせます。

そしてひつこいかな、チビ大根を煮干しだしで茹でたものにかけていただきます。＾＾。

今日の夕飯は大根ばかり…＾＾；
まだまだあります…
チビ大根♡

明日の大根料理は何にしようかな〜