オリーブのソース

早速昨日教えて頂いた、オリーブのオイル漬けとオリーブソースを作ってみました。

緑の実は我が家産、黒い実はイータリーで購入

両方とも種入り。
なので種を１つずつ外してソースにしました。

オリーブ・アンチョビ・玉葱・オリーブオイル・レモン汁・塩•胡椒

フードプロセッサーで撹拌するだけ。
パンに付けたり、パスタにあえても美味しそう＾＾

残った実はにんにく、鷹の爪、月桂樹とともにオイル漬けに

きっと、きっと風味の良いオイルになることでしょう。
サラダにかけて頂き、中の具も工夫してみよ〜っと！

帆立入りサラダ

先日青森在住の友人が送ってくれた帆立♡
それをサラダに…
高級なサラダのできあがり〜。

明日は一足早いクリスマスパーティー♡
いろいろなお料理作ろ〜っと＾＾／