キッチンガーデン

庭にブロッコリーができた！
こんなに美味しく育ったのは初めてと言っても過言ではない！

昨日の夕飯のサラダに湯がいて食べました。
新鮮が一番の美味しい味♡

なずな

小布施から買ってきたなずなを湯がいて、胡麻和えにしました。
湯がいてよく絞ったなずなを５cmくらいに切り、すりごまとちょっとのお醤油に甘酒を和えるだけ。
簡単で美味しい。

さといものあんかけ

お友達からいただいた新鮮な里芋。
皮を剥いた里芋をストーブの上でコトコト茹でる。
それを熱いうちに潰し、冷めたら一口大に丸めておく。
その回りに細かくした素麺をまんべんなくつけて油で揚げる。
そしてあんかけを作りあっつあつをかけてできあがり〜
あんはお水にお醤油、甘酒を入れて片栗粉でとろみをつけました。

やっぱり旬のものは美味しいですね。

今日のお料理は何にしようかな〜？？