塩麹ドレッシング

先日軽井沢で塩麹ドレッシングとやらを発見！！
塩麹を使ってドレッシングか〜♡
きっと美味しいだろうなぁ〜

と、今日作ってみました。

庭の畑のベビーリーフ（ルッコラ、サニーレタス、水菜、赤い水菜みたいな葉っぱ…名前の分からん葉っぱなどなど…
を、摘んできゅうりとトマト、それにレモンを添えて。

塩麹ドレッシング
・塩麹…50cc　　・柿酢…50cc（くらいかな？）
・オリーブ油…50cc（くらい？？？）　・白ワイン…お好み
すれを全てプードプロセッサーで撹拌します。

はは…＾＾；　適当ですみません。

少ししょっぱいので明日、グレープフルーツの果汁入れてみようと思います。

なかなか美味しいドレッシングでした。

ドッレッシングの向こうに写っているのは、サンクルーゼワイナリーより持ち帰ったチーズと軽井沢のラスクです。
今日のお昼はちょっぴりお洒落に…。。。

今日は1個しかできなかった〜

田植えも終わった

雨が上がりお散歩へいくと、もう田んぼには稲が植わっていました。

ほのぼのGW！！
真っ最中であります。＾＾／