ペンネルッコラ

庭のルッコラガ大きくなり過ぎた。
サラダで頂くだけでは食べきらない！
なのでガッツリ炒めて食べることにしました

畑からいっぱい摘んで

根元からばっさりと摘み取って、５cmくらいの幅に切ります。

ウインナーを細かく切って、フライパンにオリーブオイルを温め炒めます。

あんないっぱいのルッコラがこんなに小さくなった

ペンネとあわせました

ペンネをアルデンテに茹で、フライパンに柚子胡椒大2とゆで汁大２を入れ、ルッコラとペンネも一緒に炒め味付けを。

これが結構美味しかった！！

夏には柚子胡椒がさっぱりしていいかもです＾＾／