木の背丈が約3m。
高い所の実を穫るのに脚立を用意。
恐る恐る登りました。
オリーブの実がこんなに近くに！
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| 上から見下ろしました |
1時間かけて1粒1粒穫りました。
全部で1、6kg！！
まだまだあるのですが、まだちょっと青すぎるので今日はこのくらいに！
苛性ソーダで灰汁抜きをします。
１.８％濃度にしました。
空気に触れないようにラップをかけ落としぶたをしました。
明日の朝まで…
さてさてうまくできるかな？＾＾
楽しみです。
自然の力に感謝をし、そしてオリーブちゃんにも感謝して楽しい秋の庭をこれからもっともっと堪能したいと思います！
6 件のコメント:
コメントTEST！
飛んでけ～～！
これがpop up windowなのね。
ちゃんとこうして対処できるのはすごい。
オリーブも豊作だね。
小豆島以外の土地でもできるのね。
温暖化のせいか？
ありがとう！今度は届きました♡
長らく、ご迷惑をおかけしました＾＾
オリーブ今年は豊作です！
上手く塩漬けができたらお裾分けしま〜す♡
でもやっと解決してよかった〜
コメントできないとちょっぴり淋しいもん。
お久しぶり！！ずっと拝読しておりましたわ＾＾/ 室生犀星は大好きな作家。金沢にはよくいきましたが、軽井沢には行ったことがなかった。綺麗に管理されているな。こもみーこさんブログ管理もありがと。
oggi
oggi様
やっとコメント復活！！
いつもいつも温かいコメントをありがとうございます♡
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