柿酢は今…

さてさて、柿酢はどうなっているか…

柿より水分が多くなってる！！
こんなに水分が出ている。

腐ってないよ〜＾＾

蓋を開けるとこんな感じ。
蓋を開けるとぶくぶくと発酵音がするのです。

生きてる生きてる。
来年の2月頃まで発酵させて、柿を取り出す。
そして水分を濾す。
これで柿酢の完成です＾＾／

コロニーちゃん後数ヶ月の間、頑張ってね〜。