ドライトマト

今年はトマトが豊作。（毎年か…＾＾；）
いつも食べきれずいろいろと策を練る。
今年も…

トマトケチャップも上手くいき、家族には今度から手作りにして！って頼まれた。トマトの無い時期はどうしようかなぁ〜

そしてドライトマトを今制作中！

ミニトマトを半分に切って…

オーブンで焼いたとこ〜

120℃のオーブンで１時間焼きました。

 

天日干し（１日目）

これを３日間天日干しをする。

３日目

今日で天日干しは終わり。
そして様子をみてもう一度オーブンで仕上げ焼きをしようと思います。

これをオリーブオイルの中に入れる。
にんにくも入れると高級感がでる。 

パスタやサラダに入れると簡単で美味しいイタリアンのできあがり＾＾／

あんなにあったトマトはしわしわになり小さくなった。
水分って大切なんだな〜
人間もかな？？？？？