コーンブレッド

昨日のもたいさんのコメント。
トルティーヤはとうもろこしの粉で作るのかと思った…
このトウモロコシの粉に刺激を受け…
たしか我が家にあったな〜コーンミール。

以前oggiさんとベトナム食材屋さんに行った時に何気なく買っておいたもの。。。
なんのあてもないのに買うんだな〜わたし…

さてさてこれを使うべくトルティーヤではなく、コーンブレッドを作ることにしました。

薄力粉…160g、コーンミール…100g、砂糖…大さじ２
甘酒…適量（結構いっぱい100gくらいかな〜）
塩麹…大１、卵…１個、BP…小さじ２、バター…80g

粉類をさっくり混ぜ、溶かしバターなど粉類以外を入れてさっくり混ぜる。

生地

これももたいさんから頂いた、アメリカ産の型に入れてオーブン余熱170℃で60分焼きました。

美味しかった〜

回りがさくさくで、これ結構美味しい。。。

Moeさんの朝ご飯に…
甘みがあまりないので、マスカルポーネを添えていただきました。

蜂蜜orメイプルシロップをかけて頂いても美味しそうだ〜♡

高カロリーなこの一品。
少し痩せないとなのに…
この後からダイエットがんばんべ〜！！

春の大嵐

昨日はもの凄い風と雨…
台風並み…？以上？？？
台風と違って、雨風が吹く時間が長いそうで…
皆様無事にお家に帰宅されたでしょうか…

そんな雨風のなか不謹慎にも近くの桜の木まで傘をさしながら行ってみました。
傘はさしてもささなくても同じでしたが…

なんで？雨風の中桜の木の下まで行ったかと言いますと…
もの凄い風で桜の枝が落ちているかと思って…

落ちてた落ちてた！！♡
ただもの凄い状態だったので少ししか拾えなかったーー；

なので今朝４時半起床。
ご主人様の毎朝のウォーキングについて行って桜の落ち枝GET!

桜の染液

画像ではあまり桜いろには見れないけれど、ほんのり桜色の予感♡

さてさてなにを染めようか？
早速インターネットでシルクシフォンのストールを購入。
早く来ないかな〜〜〜

桜の葉でも染液が作れるそうです。
だんだん染色にはまっていきそうな、予感〜！

RIRI先生のおかげであります。
それと昨日のもたいさんの突然の桜のプレゼント！
それが刺激となり、諦めていた桜枝の収集に成功。
やろうとする気持ちがあれば出来るのね〜♡

しぶしぶさんのお庭の夏みかん

中はみずみずしい

先日いただいた夏みかん。
割ってみるとみずみずしい。

シトロン・コンフィーの付け汁に足しました。
毎日毎日サラダのドレッシングに使うのでありがたいのです。
我が家の庭のみかん達はなかなか沢山は実らないの〜
毎年毎年待ち遠しいのです。
たわわに実るみかんが…＾＾；

ECOな1日

今日は朝から洋裁＾＾／

キュロット作りに挑戦！！
それも以前母からもらった着物の生地で…

この着物はもらった時にはもう壊されていて、母が何やらエプロンらしきものを作りかけていたのを発見！
こんな可愛い織り柄の生地でエプロンはないでしょうーー；

キュロット作るからちょうだい！
と昨年だったか実家から持ち帰っていたのを…
断捨離中に発見！
これは形にしなければ。

見返しに接着芯を貼りました

型紙を探したけど、気に入った型紙は見つからず。

なので、自分のお気に入りのキュロットから型紙をおこしてみました。

こんな形になりそうだ！

これは綿素材の普段着の着物だったもの（？）
柄はきちんと織り込んであって、色もなかなかいい。
少し光沢があって、お気に入りの一着にしたい！

朝からミシンと睨めっこ。
やっぱり上手く出来ないのがファスナーつけ。
それまでは順調だったのですが…ファスナーを見ると素人みえみえになってしまうのです。

まいっか！！

着物から作るので、幅の大きなフレアーは出せない。
なので、細身のキュロットズボンみたいな形にしました。

午後３時に完成！

ポケットも何にもないから簡単なのです＾＾；

完成後に試着。
？？？ちょっぴり、ほんのちょっぴりですが…
き・つ・い？？？＠＠；

痩せなければ！
ということは、もともと型紙をおこしたお気に入りのキュロットもきついってことぉ。＞＜；
まずいぞよ〜〜

こんな感じで着ようかな？！

スタイリストのAyaさ〜ん？どおかな？？？
よきアドバイスを…

こんな着古しの着物をリサイクルし、また復活させる♡
この間Ayaさんとskyeでそんな話したからすっかり感化されてしまった＾＾；
いい刺激をもらいました。

今度はブラウスに挑戦しようかな〜

そして、お昼過ぎにもたいさんが桜の花を持って来て下さった！
嬉しい〜〜！！
桜染めできるかな？

なんて綺麗なのでしょう〜

開花前の桜の枝とは聞いておりますが、ここまで綺麗に咲き始めちゃったら見てからに致します＾＾／

シルクシフォンのスカーフ（白）注文しちゃった〜。
桜染め（少し色が悪いかもですが…）tryしたいです♡

もたいさん！
ありがとうございました。
欲しかったの。。。桜の枝♡

手作り朝ご飯＾＾。

昨夜、Moeさんから明日の朝ごはんはトルティーヤが食べたい！！と、リクエストされていました。

トルティーヤの生地

以前もupしたけど…
作り方がだんだん変わっていくのですよね〜
基本アバウトなのです＾＾；

強力粉200g、塩麹大１、オリーブオイル大１、ぬるま湯100cc（くらい？）
全て入れて耳たぶくらいの固さに練る。
30分位 常温で寝かせて
これを6等分にして薄く伸ばします…。

フライパンに何も塗らずに、弱火で焼く。。。

アボガド

Moeさんに教えてもらった！！
アボガドの種の取り方…

包丁の柄の部分ととんがりを種に突き刺すとこれ意図も簡単にぽこっと取れちゃうのです。

アボガドの種って固そうだけど、それがそうでもない。
これからこうやって取ることにしよ〜っと！！

Moe's breakfast

 

ごまパン

ついでに胡麻入りパンを作ってみました。

胡麻のいい香りが部屋中に漂っております♡
明日の朝はこの胡麻パンをいただきます＾＾／

今日のおかず♡

今日は午前中は用事を済ませがてらウォーキングをしに行きました。

朝９時半出発！
お隣の駅迄歩いて行って、途中ひょうたんの種探しもして…
千なりひょうたんはあったけど、百なりひょうたんはなかった〜

この夏お宅の庭で育てて！って友人に頼まれてるの。＾＾；

柴桜

知らなかった〜こんな大きな公園が近くにあったなんて！

ビーズが足りなくなって近くの手芸屋さんにも寄って帰ったら12時半を回っていた〜。
今日は２万歩コースだな！＾＾／

でもなんだか暑くなってきたせいかかお昼ご飯を食べたら少しの間ウトウトしていたらしい…＾＾；

ベビーリーフ

ここ急に暖かくなってきたので葉っぱたちの成長が早くなった！

毎日摘んでも次々に大きくなるのです。
ありがたい！
今、野菜が高いもんね〜♡

アシタバ

これまた大きくなっていたので、夕飯に登場！

アシタバのマヨネーズ和え

アシタバをさっと湯がいて、マヨネーズとわさび、醤油で和えるだけ。
最後に胡麻を擦ってかけました。

ベビーリーフはサラダに

ドレッシングは前に作ったシトロン・コンフィーの付け汁を最近使うこと多し。

この付け汁は、みかん系のものを絞っては入れ、絞っては入れ…
レモン、グレープフルーツ、夏みかん、酢橘などなど
なんでもかんでも絞って加えています。

柑橘系の絞り汁に塩味が効いていて、これが結構いけるんです！！

物足りないときはオリーブオイルに胡椒をふったりもします。

京菜の塩麹炒め

冷蔵庫に余っていたひき肉をと京菜をごま油で炒め、塩麹のみで味付けをしました。

塩麹を使っての料理は深みが出て他の調味料はなんにもいらないのです！

本当にあると便利ですね！

野菜のおかずばかりになっちゃった！

メインは野菜の肉まきで〜す。

これはまだぜんぜん作ってません〜。

お熱いのを食べたいので、ご主人様の帰るコールがきてからに！！

はは…今日はお買い物には行かずに済みました。

これから暖かくなるのでもっともっと畑で作物を作りたい私なのでした〜

春は賑やか！

昨日大好きな友人が訪ねてくれた。
彼女と話しているとよりポジティブになれる。

彼女の話が自分のことのように感じられるのはなんでなんだろう？
ほんの２時間弱のおしゃべりだったけど、気持ちも春。
素敵な友人です♡

そして午後からお墓参りにあきる野市まででかけた。
お花の好きだった義父へ、庭の花を摘んで持って行くのが嬉しい。

庭の花状況を見て、お墓参りに行くことになる。
なのでお彼岸から今年は少し遅れてしまった＾＾；
お父さん遅くなりました〜

狭山のお茶畑

 

あきる野に行く途中の国道１６号線は三井アウトレッドができてから渋滞がすごい…
なので、その前に右折をしお茶畑を通ってあきる野市へと向かうのです。

冬に通ったときはこんなに緑緑してなかったな〜

畑でお仕事

あちらこちらで、畑仕事をしている人を見かけた。
これまた春だな〜
太陽に日に誘われて、畑仕事。
ご近所さんもあちこちで、畑仕事。
都会のサラリーマンの家庭ではないこんな雰囲気を素敵だなって感じちゃうのです。
季節とともに生きる。
なんか自然で好き。

冬の枯れ葉を刈り込んでいるのかな？

この扇風機！！

茶畑ならではのこの光景。
高い扇風機がいっぱい。
これは霜よけと聞いた事があります。
暑いからではないのですよね〜！

そんなのどかな景色をみながらお義父さんにMoeさんの卒業を報告し、３人で手をあわせて参りました。

帰り道に（行きも通りますが）こんな館を見ながらいつも帰ります。

埼玉県入間市

大正ロマンを彷彿させるこんな素敵な建物があるんです。
でも中には入れません。
これは何方か有名人の館だったのでしょうか？

旧石川組製糸西洋館:大正１２年竣工、国の登録有形文化財に指定

調べるとこんな立派な方のお屋敷だったとか。
昨年秋一般公開されたらしい…
知らなかった！
見てみたかったな〜

道路を隔てた向かいには緑の屋根のこれまた素敵な教会がたっています。

今度このあたりを歩いて散索したいな〜。

春はみんな躍動的に活動を始めます。
人も植物も動物も。

そろそろ庭の住人の蛙クン達も動き出しそうなそんな予感がする今日でありました。

朝散歩

昨日と打って変わってのこの春らしい気持ちのいい朝！
春風に誘われて朝散歩に行きました。

空に向かってパァー

いつもの散歩コースの木。
よく見ると、空に向かって手を伸ばしているように見えませんか？

幸運の手のようだ〜＾＾／

つくしんぼ

河原には沢山のつくしんぼがいました。
この辺じゃ珍しくもないのですね〜＾＾；

水仙

家々の庭先にはどこも沢山の水仙が咲き乱れております。
本当に春らしい。

むらさきはなな

ここにはこんなにいっぱいの花大根！
わ〜羨ましい。

こんなのどかな光景を見ながら歩いていると、赤毛のアンを思い出してしまうのです。

アボンリー…
行ってみたい街の１つです。

まっ！ここ埼玉もアボンリーとはいかないが、小さな野原が点在し心地よい風に吹かれれば気持ちはプリンスエドワード島だ…（美化し過ぎ？？＾＾；）

こんな春の素敵な1日の始まりはGood Thingsがいっぱい降って来る予感＾＾。

マイガーデンをリトルアボンリーに…頑張るぞよ♡