ハニーサックル

昨年もたいさんにいただいたスイカズラ。
そして埼玉園芸で購入したハニーサックル…

ええ？？
咲いた花は同じ色？！同じ香り？！
そういえば、葉っぱもよく似ているのですよねー。

インターネットで調べてみました。

なんとスイカズラとハニーサックルは同じお花だと判明。
和名はにおいにんどう。
冬でも葉を落とさないので忍冬（にんどう）冬を耐えるという意味の名前が付いたそうです。

ハニーサックルはハーブだそうで、いろいろな効能があるらしい。

なので、作ってみました。

ハイーサックルのお花

これを収穫し

ハニーサックル酒

ホワイトリカーで漬けてみました♡

香り高いお酒ができるそうです。
ハニーサックルの香りのお酒があったらステキ！！
とってもいい香りを飲んでいるような気持ちになることだろう。

楽しみに数ヶ月待つことに♡

このハニーサックルのお花はこうして花酒にできますが、実は食べられないそうです。
食いしん坊の私は気をつけないと！
なんでも食べちゃいそうだから…＾＾；

ロンドンからの便り

先日Ayaさんから写真が届きました。

なんだか最近忙しそうなのは、こんな撮影のアシスタントをしていたそうな。

このモデルさんのスタイリングのアシスタント？！
結構大きな仕事してるのね〜〜

ぼけてる〜

Aya作のオヤでオーガンジーに飾り付け。
この飾りがあるとないとでは、月とすっぽんほどの差がある。
やっぱり、手をかけるってこういうことですね！

飾り襟

これもステキになるな〜。
想像しながらの手仕事。
出来上がりがうきうきする。

手仕事をしながらのスタイリング！
夢のある仕事だな〜。

いっぱいいっぱい勉強し、経験しステキな女性になれるといいね♡

豆苗とごぼうのスープ

以前豆苗を庭にほたらかしにしたら、葉っぱが増えつるが出て実になったとお話しました。
そのときのコメントでくらころさんから教えて頂いたのが、そのまま水に入れて、4回も収穫したって！！

私も真似をして収穫を試みました。

こんなに大きくなりました

数日の間にこんなに成長！
くらころさん！ありがとう＾＾／
豆苗買わなくても、食べられました。

どんどん成長し…

わお〜ちょっとほっておいたらこんなに大きくなっちゃった！

早くお料理して食べないとだぁ。

豆苗とごぼうのスープを作りました

玉葱1個をスライスして、ごぼうは斜めに小さく切り、豆苗ははさみで切っただけ。

それをバターでよーく炒め、塩麹を入れて味付けをします。

そこに薄力粉を大さじ1入れてよく炒めます。

水をカップ１入れ、煮立ったら、フードプロセッサーで撹拌。

どろどろにしたスープの素をもう一度お鍋に戻し、お水カップ1、コンソメ1粒入れ、少しことこと煮ます。
仕上げに牛乳を2カップ入れて塩麹と胡椒で味を整えました。

できあがり〜♡

ごぼうスープは色があまり綺麗ではないのですが、豆苗のおかげで栄養も色もいい感じ！！

まだまだ水の中にいる豆苗！
何回収穫できるかな？？？

ジューンベリージャム

今日取り貯めておいたジューンベリーの実をジャムにしてみました。

前に収穫した物は洗ってへたを取って冷凍しました

思ったより多く収穫出来たジューンベリー

黒糖を入れて

片手鍋の１／４くらいのジューンベリーの実。
黒糖を大さじ4位いれました。

コトコト煮ました

煮立ってから弱火で20分位煮ました。
フードプロセッサーで撹拌し、レモン汁を1個分入れ、種が沢山あるのでざるで濾します。

出来上がり

種の量が多いので、実の量に比べるとジャムは少ししかできませんが、やっぱり美味しい。

これからベリーの季節が始まります。
ジューンベリーの次はラズベリー、そしてブラックベリー。。
楽しい季節なんです♡

COUWA

ランチはここ！
久々のクウワ。

以前は火曜日がお休みでしたが、今は毎日営業しているらしい…

こんなレトロな感じ

のんびり空間

オブジェも可愛い

お土産用ジャム

昔懐かしい家具

多肉植物のお土産

ランチを頂く前に楽しいものが店内至る所にあるので、ついついふらふらしちゃう。

アイスコーヒー

ロコモコ

グリーンカレー

もたいさんはロコモコ！

私はちょっぴりピリ辛のグリーンカレー。
グリーンカレーを食べると、汗が吹き出る！
暑い日には何故か辛い物が食べたくなるんだな〜ぁ＾＾；

こんな電気！

こんなテレビ！

何度来ても、昭和の匂いがぷんぷんする。
いやいや大正か？？まさか明治〜ぃ？？？？？

ここで珈琲をいただくとファイヤーボールというカップで出してくれるのです。
アメリカの今では生産されていないアンティークのカップ。
店内にも販売されていて、我が家にも幾つか食器だなに座ってる。

じーっと見つめると、何となくアメリカを思わせるこのカップ。
今度はホットコーヒーを頼んでみようっと！

実野里の薔薇＆町役場のラベンダー

またまた行っちゃった！
実野里ローズガーデン。
相変わらずの人、人、人…

美しい

葡萄だな

苺が美味しそう♡

グラス植物にデルフィニューム

カモミールと矢車草

ポピー

クレマチス

てんとう虫が白い花に映える

リンゴの実

日差しはもう夏を思わせる暑さでした。
木陰のがゼボに入ってのんびりすると、そこは涼しい風と薔薇や花々の香りが漂う癒しの場。
何時行ってもお花のお出迎えが嬉しい。

そして、近くにある、菖蒲町役場まで足を伸ばしてみました。
我が家のラベンダーと同じヒドコートという種類のラベンダーが町役場にも確かあったから！

案の定ヒドコートは早咲きで今が満開♡

これは遅咲きラベンダー

お花がうさぎさんの耳みたいなんだ〜ストエカスかな？

北海道にいるような錯覚をしてしまいそう！です。
まだラベンダーまつりはやってはいませんが、結構な人が見にきていました。

ラベンダーの香りを嗅ぐと、時をかける少女を思い出します。
こんな大切に育てられているラベンダーを見ると我が家の子達ももう少し大切にしてあげないと！と、思うのでした＾＾；

ラベンダー

もしかして、来週には梅雨入り？
梅雨入りの前に！！
今のうちに咲き出したラベンダーを刈らないとだ！

今年のラベンダーは元気がない。
年々ぼろぼろになっていくラベンダー。
日本の気候にあわないのか…
いやいやこの高温多湿の埼玉にきっと合わないんだろうなぁ。

イングリッシュラベンダー

白っぽいラベンダー

部屋に下げるといい香りが部屋中に漂う。

ラベンダーは摘みたての香りとだんだん乾燥しドライになっていくときの香りが違う。
どちらも大好きなのですが、やっぱり摘みたての新鮮な香りは特別いい香りだ。

摘んでいる時のラベンダーから放たれる香りはスペシャル！幸せを感じさせてくれます。（蚊が来なければ…ーー；）

花の咲かないぼろぼろのときは、もうラベンダーはやめようかな？！って思うのですが、やっぱり咲くと嬉しいし可愛い。
今のうちに枝の更新をして、小さく小さく育ててみようか。。。

夏の庭は賑やか過ぎて、もっともっと整理をしていかないと、薔薇や木々の根元に風が通り抜けなくなる。
そして、蒸れてカビの発生を招くのです。

蚊と戦いながら、蚊対策の為の完全防備で汗だくになりながら草を刈る。
これが庭を元気にさせるもとだ〜〜
ワイルドだろ〜〜ぅ？！！（スギちゃんっぽく＾＾；）

ナスターチウム

オリーブの花開花！

遅咲きのキングローズも開花

トマトも成りだした♡

梅雨入り前の庭仕事！
遊んでばかりはいられないなっ！！