梅仕事（梅干し）

今日は朝から梅仕事。

昨日水に漬けた南高梅を今日は塩漬けします。

タッパーは煮沸消毒をし、梅は１つずつ水をよく拭き取ります。
塩と少しの焼酎を入れたボールに梅をよくまぶす。

それをタッパーにどんどん入れていくと…
全部入らない…＾＾；

梅酢があがればなんとかなるかな？

夕方家に戻ると…

こんなに梅酢があがっていて、しっかり蓋が出来るようになっていました。

もっともっと梅酢よ上がれ〜

どうか今年も成功しますように！！