朝は霙。
それがいつの間にか雪へと変わった。
なごり雪？！
こんな日にはお料理がいい。
この間教わったパウンドケーキと塩レモン！
先日Mayuminからいただいた自家製レモン。
無農薬のノーワックスレモン！
滅多に手に入らない代物です。
これを乱切りにし塩をまぶす。
煮沸消毒した瓶に保存。
数ヶ月後にはとろ〜りした塩レモンのできあがり！
上手にできるといいなぁ〜
そしてパウンドケーキ。
先生のところではオレンジピールや干しぶどうをいれましたが、我が家の娘等はノーマルが好き！
クリームチーズを入れてちょっぴり贅沢なパウンドケーキのできあがり〜
部屋の中はお菓子の香りがいっぱいだ。
こんな寒い日にこんな温かい香り〜幸せ〜
外に出れないこんな日はお料理で楽しむ。
たまにはいいものだ！
さてさて明日はどんなお天気になるのか〜
それにしても、もう少し暖かくなって欲しい物ですね＾＾。
4 件のコメント:
寒いね～。
灯油、もう１缶用意しようかと
思ったわ。
塩レモンはどう使うのか
想像もつかないわ。
我が家は、鍋に入れて食べちゃってました。
レモン鍋。
塩は大敵だから、塩レモンは、2回位しか作りませんでした。
今日は、寒くて暇だから、ヨーグルトケーキを焼きました。
ケチって、バターが無いから、風味にはかけてます。残念って感じです。
パウンドケーキ大好き。でも、私は、フルーツ・ラム酒たっぷりが好きです。
クリームチーズを入れるのかぁ！
今度真似してもいいですか？
美味しそうだな〜。
ひろこさん何でもできちゃうん
ですね～^ω^∩
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